Hace tiempo que no os recomendábamos un vino y es que con el calor, el tinto no entra igual, pero a cambio, llega el tiempo de disfrutar de los blancos bien fríos.
Aunque en España tenemos vinos blancos estupendos, esta semana nos decantamos por probar este Louise Latour de Chablis (18€). Es un vino de la zona de Borgoña, de color pajizo brillante, sin crianza, pero con cuerpo. Tiene un toque de dulzor pero también cítrico. Es un vino muy frutal, elegante y carnoso, con un punto mineral.
Es estupendo para tomar con ensaladas, pescados y cualquier plato fresco y veraniego, o solo después de volver del trabajo maridado solamente con una buena conversación. Os lo recomendamos sin duda.
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